|
Tahoe Uit Oost-java
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1/2 blok tahoe * 2 hard gekookte eieren * 8 eetlepels olie * 2 eetlepels azijn * 3 gesnipperde teentjes knoflook * 1 theelepel sambal oelek * 3 eetlepels ketjap * zout.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Snijd de tahoe in dobbelsteentjes van 2 cm en bak ze in de olie. Pel de eieren. Wrijf de knoflook met de sambal en een beetje zout met elkaar tot een brij, meng er de azijn en de ketjap doorheen tot een sausje. Leg de blokjes tahoe op een schotel, versier ze met plakjes ei en giet er het ketjapsausje overheen.
|
|
|